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      福州瑞福餐飲管理公司提供福州食堂承包,學校食堂承包,福建食堂管理以及政府機關部門,企事業單位等大型集體配餐服務
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      • 關于食堂衛生管理有幾個方面?

        關于食堂衛生管理有幾個方面?

        ① 采購原料食品,要新鮮衛生;不得購買未經有關部門檢驗的肉類,病死、毒死或死因不明的畜禽、水產品及有異味、腐爛、發霉、生蟲的原料;各種食品、調料要符合衛生要求,防止過期變質;存放食品、原料要做到離地、離墻,干濕物品不得同室存放。

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      • 團膳承包公司必須要遵守的制度有哪些呢?

        團膳承包公司必須要遵守的制度有哪些呢?

        目前食堂承包成為眾多大型公司的主要選擇,選擇一個的食堂承包公司是每個企業應有的責任,一個食堂承包公司的好壞可以直接影響員工的工作效率。因此企業在簽訂食堂承包合同前,需要注意很多方方面面,以便后續經營不善給自己公司帶來不必要的麻煩和損失。福建團膳承包公司必須要遵守的制度有哪些呢?

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      • 食堂托管的衛生管理方法有哪些,制度怎么管理?

        食堂托管的衛生管理方法有哪些,制度怎么管理?

        福州食堂托管的衛生管理應該有樹立全心全意為職工服務的思想,而且還要做到堅持實物驗收制度、愛護公物等事項,另外制度方面員工要加強飲食、食品衛生的學習,對購回肉食和小菜應認真檢查,嚴格清洗,那么接下來瑞福?就為大家詳細介紹一下相關內容。

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      • 學校食堂承包如何保證食材的質量

        學校食堂承包如何保證食材的質量

        作為一個合格的福州學校食堂承包就必須得具備規?;洜I和成功的飯堂食堂管理模式,除此之外還有很多條件才算是一個合格的食堂承包公司,下面小編就給大家說說學校食堂承包應該怎么做才合格吧!學校食堂必須取得衛生許可證后方可經營,食品從業人員每年必須體檢一次,持有效的健康證和培訓合格證后方可上崗,凡有傳染病者,堅決予以辭退。

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      • 學校食堂承包衛生方面需要注意哪些事項

        學校食堂承包衛生方面需要注意哪些事項

        在食堂衛生方面,不管公司將食堂外包或者自營,我們都要做好清理和防護工作,那么瑞福小編跟大家講一件關于福州學校食堂承包中的衛生注意事項有哪些。

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